❞ كتاب حلويات ومبردات ❝  ⏤ غير معروف

❞ كتاب حلويات ومبردات ❝ ⏤ غير معروف


هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة والمبردات اللذيذة موضحا مكونات كل وصفة وطريقة تحضيرها وكيفية تقديمها بصورة جذابة وشهية.

اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل الحلوى بالكريمة

المكوّنات :

كوبان من الكريمة.
ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة المفرومة.
نصف كوب من القهوة المركزة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
صفار بيض من ستة بيضات.
ثلث كوب من السكر.
كريمة مخفوقة وأصابع بسكويت للتزيين.

طريقة التحضير :

تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. وضع الكريمة والسكر في قدرٍ سميكٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات حتى يذوب السكر ويغلي المزيج. خفق صفار البيض مع الفانيلا في وعاء، وإضافة القليل من خليط الكريمة إلى البيض مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط دافئاً قليلاً. إضافة مزيج الصفار إلى مزيج الكريمة، وتقليل المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ حتى يغلط قوامها. سكب الكريمة في وعاءٍ من خلال مصفاة ناعمة، ثمَّ إضافة الشوكولاتة إليها. خلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة، ثمَّ إضافة القهوة. صب موس الشوكولاتة في أكوابٍ أو فناجين، ووضعها في صينية فرن عالية الحواف مملوء إلى نصفها بالماء. وضع الموس في الفرن حتى يتماسك قوامه، ثمَّ يترك خارج الفرن حتى يبرد تماماً. وضع الموس في الثلاجة حتى يتماسك أكثر ويبرد. تزيين الموس بالكريمة المخفوقة وأصابع البسكويت.

غير معروف -
من كتب الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ و الديكور.

نُبذة عن الكتاب:
حلويات ومبردات

2011م - 1442هـ

هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة والمبردات اللذيذة موضحا مكونات كل وصفة وطريقة تحضيرها وكيفية تقديمها بصورة جذابة وشهية.

اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل الحلوى بالكريمة

المكوّنات :

كوبان من الكريمة.
ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة المفرومة.
نصف كوب من القهوة المركزة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
صفار بيض من ستة بيضات.
ثلث كوب من السكر.
كريمة مخفوقة وأصابع بسكويت للتزيين.

طريقة التحضير :

تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. وضع الكريمة والسكر في قدرٍ سميكٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات حتى يذوب السكر ويغلي المزيج. خفق صفار البيض مع الفانيلا في وعاء، وإضافة القليل من خليط الكريمة إلى البيض مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط دافئاً قليلاً. إضافة مزيج الصفار إلى مزيج الكريمة، وتقليل المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ حتى يغلط قوامها. سكب الكريمة في وعاءٍ من خلال مصفاة ناعمة، ثمَّ إضافة الشوكولاتة إليها. خلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة، ثمَّ إضافة القهوة. صب موس الشوكولاتة في أكوابٍ أو فناجين، ووضعها في صينية فرن عالية الحواف مملوء إلى نصفها بالماء. وضع الموس في الفرن حتى يتماسك قوامه، ثمَّ يترك خارج الفرن حتى يبرد تماماً. وضع الموس في الثلاجة حتى يتماسك أكثر ويبرد. تزيين الموس بالكريمة المخفوقة وأصابع البسكويت.


.
المزيد..

تعليقات القرّاء:

اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل الحلوى بالكريمة

المكوّنات :

كوبان من الكريمة.
ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة المفرومة.
نصف كوب من القهوة المركزة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
 صفار بيض من ستة بيضات.
 ثلث كوب من السكر.
كريمة مخفوقة وأصابع بسكويت للتزيين.

طريقة التحضير :

تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. وضع الكريمة والسكر في قدرٍ سميكٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات حتى يذوب السكر ويغلي المزيج. خفق صفار البيض مع الفانيلا في وعاء، وإضافة القليل من خليط الكريمة إلى البيض مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط دافئاً قليلاً. إضافة مزيج الصفار إلى مزيج الكريمة، وتقليل المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ حتى يغلط قوامها. سكب الكريمة في وعاءٍ من خلال مصفاة ناعمة، ثمَّ إضافة الشوكولاتة إليها. خلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة، ثمَّ إضافة القهوة. صب موس الشوكولاتة في أكوابٍ أو فناجين، ووضعها في صينية فرن عالية الحواف مملوء إلى نصفها بالماء. وضع الموس في الفرن حتى يتماسك قوامه، ثمَّ يترك خارج الفرن حتى يبرد تماماً. وضع الموس في الثلاجة حتى يتماسك أكثر ويبرد. تزيين الموس بالكريمة المخفوقة وأصابع البسكويت.

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 



سنة النشر : 2011م / 1432هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 3.2 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة حلويات ومبردات

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل حلويات ومبردات
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
غير معروف - unknown author

كتب غير معروف . المزيد..

كتب غير معروف
Facebook Text Artاصنع بنفسكقراءة و تحميل الكتبحكم قصيرةكتب تعلم اللغاتخدماتكتابة أسماء عالصورالطب النبويSwitzerland United Kingdom United States of Americaكتابة على تورتة مناسبات وأعيادكتب اسلاميةمعنى اسمكتب الطبخ و المطبخ و الديكورالتنمية البشريةحروف توبيكات مزخرفة بالعربيكتابة على تورتة الخطوبةالكتابة عالصورالقرآن الكريمكتب قصص و رواياتحكمةكتب الروايات والقصصكورسات اونلاينكتب للأطفال مكتبة الطفلالكتب العامةمعاني الأسماءزخرفة توبيكاتبرمجة المواقعكتب القانون والعلوم السياسيةكتابة على تورتة الزفاف زخرفة أسامي و أسماء و حروف..كورسات مجانيةتورتة عيد الميلادكتب الأدبكتب التاريخOnline يوتيوبكتب السياسة والقانونمعاني الأسماءأسمك عالتورتهالمساعدة بالعربيشخصيات هامة مشهورةزخرفة الأسماء