❞ كتاب  فن الطهى  ❝  ⏤ خيرت باشا

❞ كتاب فن الطهى ❝ ⏤ خيرت باشا


هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.

اليك وصفه من الكتاب :

مقادير طريقة عمل باتيه

3 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة لبن بودرة

بيضة

ملعقة صغيرة خل

كوب لبن ( حليب ) دافئ

2 ملعقة كبيره زبد لينه


طريقة عمل باتيه:


نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.

نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا .

نضيف خليط الخميرة على الدقيق .

امزجى الخليط جيدا جيدا .

نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق .

نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.

نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .

ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.

ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة

ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى.
خيرت باشا - ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ فن الطهى ❝ ❱
من كتب الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ و الديكور.

نُبذة عن الكتاب:
فن الطهى

2011م - 1441هـ

هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.

اليك وصفه من الكتاب :

مقادير طريقة عمل باتيه

3 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة لبن بودرة

بيضة

ملعقة صغيرة خل

كوب لبن ( حليب ) دافئ

2 ملعقة كبيره زبد لينه


طريقة عمل باتيه:


نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.

نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا .

نضيف خليط الخميرة على الدقيق .

امزجى الخليط جيدا جيدا .

نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق .

نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.

نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .

ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.

ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة

ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى. .
المزيد..

تعليقات القرّاء:

 

 
اليك وصفه من الكتاب :

مقادير طريقة عمل باتيه

3 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة لبن بودرة

بيضة

ملعقة صغيرة خل

كوب لبن ( حليب ) دافئ

2 ملعقة كبيره زبد لينه


طريقة عمل باتيه:


نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.

 نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا .

نضيف خليط الخميرة على الدقيق .

امزجى الخليط جيدا  جيدا .

نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق .

نغطى العجين و نتركه  لمدة ساعة.

نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .

ندهنها زبدة ذائبة  ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

 نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.

ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة

ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .

يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى.

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 



سنة النشر : 2011م / 1432هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 1.9 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة  فن الطهى

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل  فن الطهى
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
خيرت باشا - KHIRT BASHA

كتب خيرت باشا ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ فن الطهى ❝ ❱. المزيد..

كتب خيرت باشا
المساعدة بالعربيبرمجة المواقعOnline يوتيوبحكمةكتابة على تورتة الزفافخدماتFacebook Text Artكتب الطبخ و المطبخ و الديكورالكتابة عالصوركتب تعلم اللغاتالكتب العامةكتب الروايات والقصصقراءة و تحميل الكتبالطب النبويالتنمية البشريةSwitzerland United Kingdom United States of Americaكورسات مجانيةزخرفة الأسماءمعاني الأسماءكتب السياسة والقانون زخرفة أسامي و أسماء و حروف..تورتة عيد الميلادحروف توبيكات مزخرفة بالعربيمعنى اسماصنع بنفسكزخرفة توبيكاتشخصيات هامة مشهورةكتابة على تورتة الخطوبةكورسات اونلاينكتابة على تورتة مناسبات وأعيادكتب للأطفال مكتبة الطفلكتب الأدبكتب قصص و رواياتالقرآن الكريمحكم قصيرةكتب القانون والعلوم السياسيةكتب اسلاميةكتب التاريخأسمك عالتورتهمعاني الأسماء