❞ 📚 كتب القيمة الغذائية . ❝

❞ 📚 كتب القيمة الغذائية . ❝

القيمة الغذائية . . جميع الكتب المتعلقة بـ القيمة الغذائية . . القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة عل كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات . ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها . كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. الجزء الأساسي من القيمة الغذائية يكمن في الأربعة مواد الرئيسية المسماة عناصر غذائية كبيرة : كربوهيدرات و دهون وبروتينات وما ينتج عند هضمهم من طاقة حرارية . بالإضافة إلى ذلك تأتي ما يسمى مغذي أصغر وهي توجد في الغذاء بكميات صغيرة ويحتاج منها الجسم كميات صغيرة أيضا، مثل فيتامينات و أملاح معدنية و مواد نباتية ثانوية تسمى بوليفينولات. تصنيف القيمة الغذائية تصف الطاقة المستفاد منها في الجسم وهي تقاس بحسب كمية الحرارة (الطاقة) التي يكتسبها الجسم منها . وتقاس الطاقة الحرارية الكامنة في غذاء بوحدة "كيلو جول" / 100 جرام من الغذاء . وتسمى تلك الوحدة أحيانا سعرة أو كيلو كالوري . وتشمل تعريف القيمة الغذائية أيضا خواصا أخرى مثل المواد المكوّنة للغذاء، كمياتها ونسبها . وتقاس تلك تلك المكونات بوحدة جرام أو ميليجرام. أمثـــلة تعامل الدهون بحسب احتوائها على دهنيات مشبعة أو غير مشبعة بحسب فاعليتها الفيسيوولجية لجسم الإنسان. كما تقيم جودة البروتينات بحسب نسبة احتوائها على حمض أميني الضروري . والقيمة التي يعطيها البروتين تتعلق بمدى قدرة الجسم على الاستفادة من البروتين في عملية بناء الجسم . من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى مواد نباتية ثانوية ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من خضروات و فاكهة وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل. ...

🏆 💪 أكثر الكتب تحميلاً في القيمة الغذائية .:

قراءة و تحميل كتاب ريجيم فصيلة الدم PDF

ريجيم فصيلة الدم PDF

قراءة و تحميل كتاب ريجيم فصيلة الدم PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الثقافة الصحية PDF

الثقافة الصحية PDF

قراءة و تحميل كتاب الثقافة الصحية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب liver diet PDF

liver diet PDF

قراءة و تحميل كتاب liver diet PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Bodybuilding And Cutting Diet PDF

Bodybuilding And Cutting Diet PDF

قراءة و تحميل كتاب Bodybuilding And Cutting Diet PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب CASE HISTORY – GAPS DIET PDF

CASE HISTORY – GAPS DIET PDF

قراءة و تحميل كتاب CASE HISTORY – GAPS DIET PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كل شيء عن السمنة والجديد فى علاجها PDF

كل شيء عن السمنة والجديد فى علاجها PDF

قراءة و تحميل كتاب كل شيء عن السمنة والجديد فى علاجها PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF

الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF مجانا

المزيد من الكتب الأكثر تحميلاً في القيمة الغذائية .

📚 عرض جميع كتب القيمة الغذائية .:


قراءة و تحميل كتاب كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF

كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF

التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF

قراءة و تحميل كتاب التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كيف نكبر في العمر ونظل شبابا PDF

كيف نكبر في العمر ونظل شبابا PDF

قراءة و تحميل كتاب كيف نكبر في العمر ونظل شبابا PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب برنامج بيك للحمية الغذائية PDF

برنامج بيك للحمية الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب برنامج بيك للحمية الغذائية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب في صحبة الطعام PDF

في صحبة الطعام PDF

قراءة و تحميل كتاب في صحبة الطعام PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب خشونة المفاصل داء له دواء!   PDF

خشونة المفاصل داء له دواء! PDF

قراءة و تحميل كتاب خشونة المفاصل داء له دواء! PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب دفاتر الدكتور جوود: سكر أقل، متعة أكثر! PDF

دفاتر الدكتور جوود: سكر أقل، متعة أكثر! PDF

قراءة و تحميل كتاب دفاتر الدكتور جوود: سكر أقل، متعة أكثر! PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب حماية الخصوصية في الرعاية الصحية PDF

حماية الخصوصية في الرعاية الصحية PDF

قراءة و تحميل كتاب حماية الخصوصية في الرعاية الصحية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب اسرار القرنقل PDF

اسرار القرنقل PDF

قراءة و تحميل كتاب اسرار القرنقل PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب منزل مليء بالفراولة PDF

منزل مليء بالفراولة PDF

قراءة و تحميل كتاب منزل مليء بالفراولة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ضريبة القيمة المضافة PDF

ضريبة القيمة المضافة PDF

قراءة و تحميل كتاب ضريبة القيمة المضافة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب عجائب من زمن كورونا PDF

عجائب من زمن كورونا PDF

قراءة و تحميل كتاب عجائب من زمن كورونا PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كورونا.. انكسار الغرور ويقظة الوعي PDF

كورونا.. انكسار الغرور ويقظة الوعي PDF

قراءة و تحميل كتاب كورونا.. انكسار الغرور ويقظة الوعي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ربع جرام سكر PDF

ربع جرام سكر PDF

قراءة و تحميل كتاب ربع جرام سكر PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب اسرار التضخيم والتنشيف PDF

اسرار التضخيم والتنشيف PDF

قراءة و تحميل كتاب اسرار التضخيم والتنشيف PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة القيمة الغذائية .: